数字时代的空间

燕麦片 120克
高筋面粉 40克
奶粉 20克
细砂糖 40克
黑巧克力 100克
黄油 40克
Baking Soda 1/8茶匙（本人另加上的）
全蛋液 10克

• 1
  将巧克力、黄油切成小块。
• 2
  隔水溶，搅拌均匀。
• 3
  将Baking Soda与面粉、燕麦片混合均匀，倒入巧克力黄油的碗里（如不够大，可另开一大碗），加入细砂糖、奶粉，搅拌均匀。

• 4
  先倒10克蛋液，搅拌均匀，用手试抓，看看能不能抓成团，如果太干，相应再加一点蛋液，以能捏成团为准，不要加太多蛋液，这样烤起来会更硬。
• 5
  用手将小球尽量抓紧，不要让其散开，大约20克一个小球，用称分均（无称者可凭眼界或用小容器量），怕不够圆，用挖勺大的一端帮助压和整形，这样，小球就会比较圆了。
• 6
  整好形的小球放入烤盘排列好。