数字时代的空间

主料：
排骨
羊肉卷
冻豆腐
西红柿
千张皮
鹌鹑蛋
生菜
香菇
口蘑
小野生菌

碗汁：
东芝酱油、腐乳、蒜蓉、红油、野山椒、香菜碎。

• 1
  排骨氽水去掉血沫。
• 2
  放入高压锅内，加两三片生姜。上次我们吃的时候，排骨是上到桌上来煮的，杯具，绝对是杯具，我们走时都没有一个人啃动了那些骨头。
• 3
  蛏子用水泡着，加两滴香油吐沙。

• 4
  千张皮切丝后用凉水冲去豆腥味，吃时就不发苦了。
• 5
  蘑菇们都切成片。
• 6
  鸡胸肉切片后加盐，生抽，胡椒粉抓勺腌一下。

• 7
  鹌鹑蛋洗净，西红柿切片。
• 8
  生菜跟火锅丸子都洗干净。
• 9
  吃火锅必备之冻豆腐，前天丢冻箱里的，切砣，蛏子洗干净外壳。

• 10
  少许辣椒油，三颗蒜蓉，一块白腐乳可以调两个人吃的底料。
• 11
  切一个朝天椒，倒小半碗酱油，就是另一种底料啦。
• 12
  香菜切成碎末，在澳门豆捞时是一碟辣椒油，一碟朝天椒，一碗香菜，一碟酱油。

• 13
  排骨汤好后倒入火盆，加两截大葱，就OK啦，开煮，全是爱吃滴HOHO。
• 14
  满满一大锅。
• 15
  一大碗蛏子，好幸福哇。