樱花的眼泪的空间

• 1
  鲫鱼杀好洗净鱼身上斜划几刀，姜切成丝，蒜剁碎。
• 2
  盘底和鱼身上放葱和姜丝。
• 3
  覆上保鲜膜放入微波炉，按蒸鱼三分钟即可。

• 4
  蒸鱼的同时坐锅点火倒入适量油烧至4成热放入蒜末煸炒至金黄色倒入蒸鱼豉油关火。
• 5
  这时候微波炉中的鱼已经蒸好取出，清理掉葱和姜丝。
• 6
  浇上蒜末豉油放上香菜点缀，满屋子都是蒜香味，可以开吃啦。

小贴士

蒜末煸炒时火不能大，否则蒜没出香味就焦了。蒸鱼豉油本身就是咸味的无需再加盐。