李士龙的空间

A:高粉  100g
  普通面粉  150g
  牛奶  100ml
  鸡蛋  1个
  白糖  50g
  盐  1g
  黄油  15g
  干酵母  3g
  香甜泡打粉  少许
  植物油  少许
B:普通面粉  5g
  白砂糖  5g
  芝麻  5g

• 1
  将A中除植物油外所有材料柔和成光滑的面团。（注：黄油需隔水融化）
  加盖保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。
• 2
  将发酵好的面团分割成12个小面团，分别擀成长的椭圆型面饼，并卷成卷儿。
  盖保鲜膜，醒15分钟。
• 3
  将每个小卷儿从中间切断，断面沾水，再沾混合在一起的B材料。
  烤盘内铺油纸，并在油纸上均匀刷一层植物油。
  将小卷儿断面向下，摆在烤盘上。注意相互之间留空隙。

• 4
  加盖保鲜膜，放在温暖的地方，等待。
• 5
  二次发酵成这样就差不多了。
  小卷儿都紧贴在一起，比原来大多了，呵呵。
• 6
  均匀刷上蛋黄液，放入已预热好的烤箱中层。

• 7
  200度左右，烤15分钟。
• 8
  喷香出炉！
• 9
  松软的内部组织！！