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 酸菜
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日志 TOP10

日志：
桂鱼
米粉
姜片
葱丝
  • 1江西米粉煮到七八成熟，备用。
  • 2桂鱼用黄酒腌3-5分钟。
  • 3桂鱼打花刀。
  • 4热锅，加少许油，桂鱼放入煎，不要晃动鱼，晃动锅。
  • 5鱼不能煎老，两面稍稍有些焦就就可，放少许啤酒。
  • 6放清水，放姜片、胡椒粉、葱丝，盖锅大火煮15分钟。
  • 7放盐后，焖5分钟。
  • 8放入煮到7-8成熟的米粉。
  • 9煮开水后，放鸡精调味。



    来源：半岛家园
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