狂风的空间

油菜 300克双孢菇 10朵蒜 6瓣（约半头）上汤 一盒盐 少许 芡汁：淀粉 一大勺清水 4大勺蚝油 1大勺 1油菜300克；双孢菇10朵；蒜6瓣（约半头）；上汤一盒；盐少许 芡汁：淀粉一大勺；清水4大勺；蚝油1大勺。 2油菜一片片的掰开；双孢菇一切四瓣；上汤稍解冻。 3锅内加少许清水化开上汤，煮沸。 4投入油菜汆熟。 5捞出摆盘铺底。 6烧热油爆香蒜末。 7盛出一半蒜末；勾兑好芡汁。 8锅内入双孢菇和少许汆油菜的上汤，炒软炒熟。 9倒入芡汁，大火收浓，加盐调味。 10装盘，撒上另一半蒜末即成。 小贴士 深情“椒”代 1、蚝油和上汤都是咸的，酌量加盐 2、我的上汤是放到小保鲜盒里冷冻保存的，很方便 3、因为我们不吃生蒜，所以关火后撒的一份蒜末也在之前煸炒段生了的。如果你可以吃的话，放生蒜末的味道更好

黄油 70克纯杏仁粉 60克鸡蛋 80克（约2个）细砂糖 40克低筋面粉 30克杏仁片 少许 1将鸡蛋打入大碗中。 2用电动打蛋器打发。 3黄油室温软化后用打蛋器打发。 4分次加入打发的鸡蛋，用打蛋器搅打均匀（将鸡蛋打发后加入黄油中，能很快的与黄油融为一体，不会发生水油分离的情况哦）。 5加入过筛后的低粉和细砂糖。 6加入过筛的杏仁粉（纯杏仁粉颗粒比较粗，不太容易过筛，一定要有耐心哦！~），切拌成均匀的面糊。 7面糊入模，表面撒上一层杏仁片。 8烤箱预热，180度的烤箱烤25分钟左右即可。

半肥瘦 一块  一斤 日晒盐  两勺 淮盐  两勺 米酒  五钱 豉油  小许 时菜 1 先将肉洗干净。 2 用筷子在肉的三个面上捅满小孔。 3 把肉塞到一个小餐盒里。 4 加入盐、淮盐； 5 加入米酒、豉油。 6 盖好，轻晃几下放好，廿分钟后把肉翻个身。 7 腌半小时后，整个餐盒盖好放到蒸笼里面。蒸半小时，就可以拿出来，把汤汁隔开保存。 8 把肉切块，就可以配菜了。 9 炒一碟塘蒿，把肉伴在其上，淋上五香汁。 10 马铃薯切条，差不多蒸熟时放上肉，撒上葱花，淋上五香汁，再蒸一下！

土豆 2个青椒 1个葱蒜 适量盐老陈醋鸡精花椒粉 适量 1葱切末，蒜切片，青椒切丝； 2土豆去皮，切丝，冲去表面的淀粉后，用清水浸泡，以防变色； 3开火，锅中倒入适量的油，油热后，倒入葱蒜青椒炒香； 4炒出香味后，倒入土豆丝翻炒均匀，快速淋入适量的老陈醋； 5继续翻炒差不多2分钟左右，调入盐、花椒粉、鸡精，调味。关火，即可出锅； 6成品图； 很下饭，酸辣爽口。呵呵。。。

材料： 土豆 500g 青椒 2根 配料： 花椒 10粒 食盐 1勺 油 100mg 1 土豆切丝，泡入清水中备用。 2 青椒切丝。 3 热油锅，爆香花椒铲出留花椒油。 4 土豆沥干水。 5 倒入花椒油中大火炒至断生，入青椒翻炒，食盐调味即可。