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黄砂糖 50克(因为这里买不到,我还成了白砂糖)如果不喜欢太甜的朋友可以减量。
黄油 50克
即食燕麦片 50克
全蛋 25克
低筋粉 50克
泡打粉 1/2T
糖粉 25克
1
(此量可做17个左右)
黄砂糖加黄油用小火边煮变慢慢搅拌至黄油融化,熄火后加入即食燕麦片。
2
做法1的材料放凉后,加入全蛋用打蛋器拌均,将低筋粉、泡打粉及糖粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。
3
将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右。
4
取出面团约15克,用手揉成圆球状,直接放在烤盘上。
5
烤箱预热后,ACA我用的猛火150°烤制25分钟。熄火后继续用余温闷10分钟左右。
来源:
半岛家园
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