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   半岛家园：麦片脆饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-06-10 07:46
    麦片脆饼
    黄砂糖 50克（因为这里买不到，我还成了白砂糖）如果不喜欢太甜的朋友可以减量。
    黄油 50克
    即食燕麦片 50克
    全蛋 25克
    低筋粉 50克
    泡打粉 1/2T
    糖粉 25克<ul><li>1<br/>（此量可做17个左右）

    黄砂糖加黄油用小火边煮变慢慢搅拌至黄油融化，熄火后加入即食燕麦片。</li><li>2<br/>做法1的材料放凉后，加入全蛋用打蛋器拌均，将低筋粉、泡打粉及糖粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。</li><li>3<br/>将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右。</li></ul><ul><li>4<br/>取出面团约15克，用手揉成圆球状，直接放在烤盘上。</li><li>5<br/>烤箱预热后，ACA我用的猛火150°烤制25分钟。熄火后继续用余温闷10分钟左右。</li></ul>
     
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