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日志：
鸡块
蘑菇
大葱
生姜
葱花
酱油
料酒
茴香八角
桂皮
朝天椒
  • 1
    锅中加水放入鸡块煮开出水后把鸡块冲洗干净。
  • 2
    锅中倒油放入香料煸炒。
  • 3
    把鸡块放入锅中一起煸炒。
  • 4
    倒入稍许料酒和半勺生抽煸炒，加水煮开后改小火炖一个小时。
  • 5
    蘑菇切片放入盛器中，加入少许的水浸泡。一个小时后将茴香八角等香料从锅中捞起扔掉，把蘑菇和浸泡的水一起倒入锅中大火煮开改中火炖半个小时。
  • 6
    水烧的差不多干了，撒上一把葱花。



    来源：博览社
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