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小鸡炖蘑菇
发布者：
若离
发布时间：
2013-05-14
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鸡块
蘑菇
大葱
生姜
葱花
酱油
料酒
茴香八角
桂皮
朝天椒
1
锅中加水放入鸡块煮开出水后把鸡块冲洗干净。
2
锅中倒油放入香料煸炒。
3
把鸡块放入锅中一起煸炒。
4
倒入稍许料酒和半勺生抽煸炒，加水煮开后改小火炖一个小时。
5
蘑菇切片放入盛器中，加入少许的水浸泡。一个小时后将茴香八角等香料从锅中捞起扔掉，把蘑菇和浸泡的水一起倒入锅中大火煮开改中火炖半个小时。
6
水烧的差不多干了，撒上一把葱花。
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水烧的差不多干了，撒上一把葱花。