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日志：
梨 6个
干红枣 80克
冰糖 130克
老姜 20克
蜂蜜 80毫升
  • 1
    准备好所有的原料。
  • 2
    干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝。
  • 3
    梨削去外皮、擦成梨蓉和梨汁。
  • 4
    将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
  • 5
    盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
  • 6
    将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
  • 7
    在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。



来源：半岛家园
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