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 闭月羞花
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日志 TOP10

日志：
主料：
甜菜脯、葱、猪里脊、火腿、虾米、鸡蛋。

调味：
胡椒粉、生抽、一点点的盐、味精。
  • 1
    将菜脯、葱、猪里脊、火腿切成碎碎的小粒，虾米洗沥干水份。鸡蛋加入胡椒粉、生抽、葱花打散。
  • 2
    锅里不加油，首先放入猪里脊，葱白翻炒出香味，然后倒入菜脯继续翻炒，直到炒出菜脯的香味。
  • 3
    将炒好的配料稍微晾凉，分别加入事先打好的2料中，搅拌均匀。
  • 4
    锅里加入适量油，烧热后倒入搅拌好的4料，微微晃动锅体使之平铺，慢慢凝固小火煎黄。
  • 5
    煎至两面金黄即可。



来源：半岛家园
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