一生良友的空间

• 1
  鱼头剁大块，下盐和姜丝腌上。
• 2
  苘蒿洗净待用。
• 3
  炒锅下少许油，下腌好的鱼头略煎。

• 4
  下水开大火煮至汤汁发白鱼肉熟。
• 5
  下洗净的苘蒿煮开后起锅。

小贴士

鱼头腌的时候有咸味，所以起锅前下盐要注意。