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   半岛家园：茼蒿鱼头汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-23 07:54
    茼蒿鱼头汤
    苘蒿  
    鱼头  
    姜丝<ul><li>1<br/>鱼头剁大块，下盐和姜丝腌上。</li><li>2<br/>苘蒿洗净待用。</li><li>3<br/>炒锅下少许油，下腌好的鱼头略煎。</li></ul><ul><li>4<br/>下水开大火煮至汤汁发白鱼肉熟。</li><li>5<br/>下洗净的苘蒿煮开后起锅。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    鱼头腌的时候有咸味，所以起锅前下盐要注意。

     
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