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日志 TOP10

日志：
主料：
冬瓜

辅料：
酱油
盐
糖
八角
葱姜
香菜
  • 1
    冬瓜去皮去瓤。
  • 2
    表面打上花刀改切成方块。
  • 3
    表皮沾满酱油。
  • 4
    锅中放油爆香八角。
  • 5
    把沾满酱油的冬瓜，皮朝下放进锅里。
  • 6
    小火把表皮炸至金黄。
  • 7
    放入葱姜 糖 盐 酱油加入清水，水开后关小火焖至冬瓜软烂。
  • 8
    香菜切寸断。
  • 9
    焖至软烂的冬瓜成在盘中。
  • 10
    剩下的汤汁芶薄欠。
  • 11
    芡汁倒在装盘的冬瓜上。
  • 12
    撒上香菜即可。



    来源：博览社
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