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日志 TOP10

日志：
糯米 500g
大红豆 200g
白糖 50g
新鲜棕叶 1包
细绳 1卷
  • 1
    糯米洗净用冷水浸泡4个小时以上，我一般泡一夜第二天包粽子。
  • 2
    大红豆用冷水泡开之后放高压锅中压熟，拌入适量白糖。
  • 3
    新鲜棕叶用清水清洗一下之后浸泡在水中，保持新鲜的色泽。
  • 4
    将两片棕叶放在一起形成一片大叶子，卷成圆锥形。
  • 5
    先往圆锥里放点米。
  • 6
    再放入几粒煮好的大红豆。
  • 7
    在添入米至圆锥边缘下1厘米处。
  • 8
    把边缘都折起来，形成一个紧紧的粽子。
  • 9
    用细绳捆好，放在砂锅中煮2个小时左右即可。注意粽子最好全部没入水中。



    来源：博览社
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