一生良友的空间

材料：
五花肉
黄瓜
调味：
姜
蒜一头
香葱
花椒 少许
料酒
大葱
生抽
辣椒红油
白糖
盐少许

• 1
  材料：五花肉、黄瓜
  调味：姜、蒜一头、香葱、花椒少许、料酒、大葱、生抽、辣椒红油、白糖、盐少许。
• 2
  煮之前先把肉放水里泡会，待血水泡些出来，这样煮出来的肉比较白净。锅中加少许花椒和姜片，大火煮开。
• 3
  改小火放入五花肉煮20分钟左右。

• 4
  煮至筷子可以扎透即可。
• 5
  蒜粒剁碎，香葱切花，黄瓜片成薄片。
• 6
  将蒜泥、辣椒油、生抽、少许盐、白糖、醋调成味汁。

• 7
  五花肉浸泡在锅中至凉取出，切薄片。
• 8
  每片肉搭一片黄瓜，对折。
• 9
  码入盘中，将味汁浇到肉片上，撒上葱花即成。