发布者:一生良友发布时间:2013-03-23阅读[3195]回复[0]字体大小:
材料:
五花肉
黄瓜
调味:

蒜一头
香葱
花椒 少许
料酒
大葱
生抽
辣椒红油
白糖
盐少许
  • 1
    材料:五花肉、黄瓜
    调味:姜、蒜一头、香葱、花椒少许、料酒、大葱、生抽、辣椒红油、白糖、盐少许。
  • 2
    煮之前先把肉放水里泡会,待血水泡些出来,这样煮出来的肉比较白净。锅中加少许花椒和姜片,大火煮开。
  • 3
    改小火放入五花肉煮20分钟左右。
  • 4
    煮至筷子可以扎透即可。
  • 5
    蒜粒剁碎,香葱切花,黄瓜片成薄片。
  • 6
    将蒜泥、辣椒油、生抽、少许盐、白糖、醋调成味汁。
  • 7
    五花肉浸泡在锅中至凉取出,切薄片。
  • 8
    每片肉搭一片黄瓜,对折。
  • 9
    码入盘中,将味汁浇到肉片上,撒上葱花即成。
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