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日志 TOP10

日志:
羊肉
甘蔗
北芪
党参
龙眼干
枸杞
阿胶枣
姜片
料酒
  • 1
    羊肉斩好洗净后焯水,锅内放入姜片和料酒。
  • 2
    砂锅放入水后把焯水的羊肉放入,再放多几片姜入砂锅内。
  • 3
    把要用的药材冲洗一遍备用:龙眼干,枸杞,党参,北芪。
  • 4
    把党参北芪放入砂锅内。
  • 5
    放入龙眼干。
  • 6
    放入枸杞。
  • 7
    加入几个阿胶蜜枣。
  • 8
    甘蔗削掉皮后切成细条。
  • 9
    把切好的甘蔗放入砂锅内。
  • 10
    所有食材都放入后盖上锅盖大火煮开改小火一个半钟。
  • 11
    喝之前加盐调味。

小贴士

羊肉要煮久一点,是我煮的汤里面发现用时间最多的,而且羊肉很腥要多放几片姜,煮好汤后里面的甘蔗可以去油腻的,发现汤里都没什么油的,可以先喝汤,再吃块甘蔗解腻。




来源:博览社
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