• 1
  羊肉斩好洗净后焯水，锅内放入姜片和料酒。
• 2
  砂锅放入水后把焯水的羊肉放入，再放多几片姜入砂锅内。
• 3
  把要用的药材冲洗一遍备用：龙眼干，枸杞，党参，北芪。

• 4
  把党参北芪放入砂锅内。
• 5
  放入龙眼干。
• 6
  放入枸杞。

• 7
  加入几个阿胶蜜枣。
• 8
  甘蔗削掉皮后切成细条。
• 9
  把切好的甘蔗放入砂锅内。

• 10
  所有食材都放入后盖上锅盖大火煮开改小火一个半钟。
• 11
  喝之前加盐调味。

小贴士

羊肉要煮久一点，是我煮的汤里面发现用时间最多的，而且羊肉很腥要多放几片姜，煮好汤后里面的甘蔗可以去油腻的，发现汤里都没什么油的，可以先喝汤，再吃块甘蔗解腻。