材料:
发酵面团(做馒头方法一样)
虾皮
白萝卜
调料:
芝麻油
辣椒粉
花椒粉
盐
- 1

准备材料。
- 2

准备调料。
- 3

.先将萝卜擦丝,加入盐腌制片刻杀出水。
- 4

.然后攥干水分,加入所有调料。
- 5

搅拌均匀。
- 6

醒好的面团搓成条。
- 7

分成数个小剂子,取一个擀成圆面皮。
- 8

然后包入馅料成圆饼状。
- 9

上锅煎至两面金黄至熟即可。
- 10

成品。
小贴士
PS:
1.萝卜用盐腌出水,再攥干水分 不容易出水。
2.包好后,用刷子在生坯两面都刷上油,这样不会沾连在一起。
3.煎的时候,多翻动 表面用平铲压一压。