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日志:
主料:
挂面(或鲜面条) 100克
绿豆芽 少许
黄瓜 半根
香菜 两根

调料:
姜蒜醋 20克
鲜贝露 10克
辣椒油 10克
糖 5克
盐 1克
香油 5克
  • 1
    材料:挂面(或鲜面条)100克,绿豆芽少许,黄瓜半根,香菜两根。

    调料:姜蒜醋20克,,鲜贝露10克,辣椒油10克,糖5克,盐1克,香油5克。
  • 2
    醋,鲜贝露,盐,糖兑成料汁把糖搅拌溶化。
  • 3
    绿豆芽开水烫熟过凉,黄瓜切丝,香菜切段。
  • 4
    锅中倒清水大火煮开,放入面条煮开,用中火再煮5分钟,过凉水(一定要凉透)沥干水分。
  • 5
    取一大碗放入所有材料,再加入辣椒油,香油和调好的味汁拌均匀即好。



来源:半岛家园
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