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日志:
蘑菇
五花肉  
鲜面条
  • 1
    面里倒点油 拌匀   在锅内平铺 准备小蒸一下。
  • 2
    肉切好 放生抽 一点料酒 腌一会。
  • 3
    把蘑菇洗净 放锅里 过水焯一下。
  • 4
    所有素材准备完毕 开始做

    放入花椒 葱花炝锅

    倒入腌好的肉煸炒一下。
  • 5
    肉煸炒一会 倒入焯好的蘑菇 翻炒一下。
  • 6
    到水  水能盖过蘑菇就可以 不要太多 把刚才蒸的面平铺到菜上。
  • 7
    火不要太大 随时看看菜底下还有没有水  以防干锅。
  • 8
    当菜里面的水快没有了 面也就焖的差不多喽 关火 拌匀 OK  出锅。



来源:半岛家园
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