红袖添香的空间

• 1
  莴笋1根削皮洗净切片，猪瘦肉切薄片，肥肉切丝。
• 2
  姜一片切末，蒜苗切断。
• 3
  锅热注少量油，放肥肉丝煸炒。

• 4
  肥肉煸至微黄色，放瘦肉片。
• 5
  同时放入姜末一起翻炒。
• 6
  瘦肉片炒至变色加少量生抽一起翻炒上色，同时加入一勺十三香炒匀。

• 7
  倒入莴笋片，大火翻炒2分钟左右。
• 8
  加盐和鸡精调味。
• 9
  最后倒入蒜苗炒匀关火盛起。

小贴士

莴笋片喜欢吃脆点的就像我一样少炒一下，喜欢烂一点的，可以加点高汤稍微焖一下。