淘宝宝贝的空间

• 1
  汤锅中注入清水大火煮沸，然后加入米酒搅拌均匀。
• 2
  待到水煮至再次沸腾的时候，下入小汤圆大火煮开后转小火煮3-5分钟，至小汤圆全部浮起。
• 3
  转大火，水沸腾时下入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

• 4
  关火，加入白糖搅拌至溶化即可。

小贴士

米酒煮鸡蛋，是千百年来最平名化的催乳剂，哺乳期妈妈经常用这个来下奶。需要注意的是，米酒之所以可用来催乳，正是因为它是发物，喝多了会上火，不适合体质燥热的人，容易引起咽喉肿痛！