天上人间的空间

用料：
南瓜 200克
面粉 300克
猪肉 200克
韭菜 150克

调料：
花生油 25毫升
甜面酱 25克
生抽 10毫升
老抽 10毫升
盐 3克
料酒 10毫升
鸡精2克
葱
姜

• 1
  南瓜切小块，用微波高火加热6分钟。取出后制成南瓜泥。
• 2
  面粉放入盆中，加入南瓜泥和成稍软的烫面，饧20分钟。
• 3
  将面团放到面板上稍揉一下。

• 4
  猪肉切成细丁。
• 5
  韭菜洗净。
• 6
  将韭菜切碎，葱、姜切末放入肉馅中。

• 7
  加入花生油25毫升、甜面酱25克、生抽10毫升、老抽10毫升、盐3克料酒10毫升、鸡精2克、葱、姜调匀。
• 8
  将面团搓成长条。
• 9
  切成12克1个的剂子。

• 10
  擀成薄皮，放上馅包成包子。
• 11
  随自己喜好捏成花边。
• 12
  锅里放少许油，5成热放入盒子。

• 13
  小火煎制。定型后翻过来，再煎另一面。
• 14
  煎到两面金黄后出锅。
• 15
  盛入盘中。