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 回家的诱惑
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日志 TOP10

日志:
面团材料:
高粉100克
水50克
酵母1克
糖7克
盐2克

酱料:
番茄酱
冰糖
批萨草
番茄
洋葱
黑胡椒粉
橄榄油
蒜末

其他材料:
水浸金枪鱼
蟹肉棒
玉米粒
青豆
洋葱
蘑菇
灯椒
红椒
马苏里拉芝士
  • 1
    1准备面团材料
  • 2
    2做普通面包一样的做法揉至扩展阶段
  • 3
    3发酵2小时戳个洞不回缩
  • 4
    4 松弛15分钟擀成椭圆形醒1小时
  • 5
    5准备酱汁和其他材料
  • 6
    6 各种蔬菜都切成自己喜欢的形状 我切的大都是圈形
  • 7
    7锅中倒少量橄榄油 加入洋葱蒜末炒香
  • 8
    8倒入番茄沙司
  • 9
    9再倒入适量水 番茄片 黑胡椒粉边搅边煮
  • 10
    10加入冰糖数小块
  • 11
    11最后到汁浓稠加些批萨草熬煮片刻即可关火
  • 12
    12盛到碗中,用不完密封冷藏等下次再用
  • 13
    13面皮也发酵的差不多了 在面皮上扎洞 周边不要扎
  • 14
    14涂上酱汁
  • 15
    15撒些马苏里拉芝士
  • 16
    16再放上切好的蔬菜和金枪鱼
  • 17
    17在最上面撒些金枪鱼
  • 18
    18放到预热好的烤箱中210度烤20分钟左右 要放到最下层
  • 19
    19烤好后拿出来 撒些马苏里拉芝士再进烤箱180度8分钟即可
  • 20
    20 出炉啦



来源:半岛家园
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