口爱小鱼的空间

橄榄油  
牛排肉 5片  
西红柿 1个
洋葱 半个
胡萝卜 1个  
生菜  
生抽  
耗油  
番茄酱
鸡蛋  
红酒  
精盐  
花椒粉  
黑胡椒粉  
黑白芝麻

• 1
  牛排肉用刀背拍拍，倒入红酒，撒点精盐，入冰箱腌一上午。胡萝卜、洋葱、西红柿切成丁。鸡蛋打散搅匀。备用。
• 2
  平锅淋入橄榄油。
• 3
  油烧热放入蘸了鸡蛋液的牛排煎至周围发白翻个再煎另一面。煎熟装盘。

• 4
  平锅淋橄榄油。
• 5
  倒入胡萝卜丁、洋葱丁、西红柿丁翻炒均匀。倒入生抽、料酒、番茄酱、耗油，炒出汤汁。洒上黑胡椒粉、花椒粉、精盐。
• 6
  翻炒均匀，浇到煎好的牛排上。

小贴士

我做的并不是专业的做法，是我自己一边看网上大家的各种做法，结合家里的具体情况重新配置的，希望大家多多指教。