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   半岛家园：健康美味---黑胡椒小牛排
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-11-25 08:27
    健康美味---黑胡椒小牛排
    橄榄油  
    牛排肉 5片  
    西红柿 1个
    洋葱 半个
    胡萝卜 1个  
    生菜  
    生抽  
    耗油  
    番茄酱
    鸡蛋  
    红酒  
    精盐  
    花椒粉  
    黑胡椒粉  
    黑白芝麻<ul><li>1<br/>牛排肉用刀背拍拍，倒入红酒，撒点精盐，入冰箱腌一上午。胡萝卜、洋葱、西红柿切成丁。鸡蛋打散搅匀。备用。</li><li>2<br/>平锅淋入橄榄油。</li><li>3<br/>油烧热放入蘸了鸡蛋液的牛排煎至周围发白翻个再煎另一面。煎熟装盘。</li></ul><ul><li>4<br/>平锅淋橄榄油。</li><li>5<br/>倒入胡萝卜丁、洋葱丁、西红柿丁翻炒均匀。倒入生抽、料酒、番茄酱、耗油，炒出汤汁。洒上黑胡椒粉、花椒粉、精盐。</li><li>6<br/>翻炒均匀，浇到煎好的牛排上。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    我做的并不是专业的做法，是我自己一边看网上大家的各种做法，结合家里的具体情况重新配置的，希望大家多多指教。

     
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