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日志：
腰果 40克
蛋白 1个
糖 30克
低筋面粉 20克
  • 1
    先将腰果放入烤箱中，150度烘烤8分钟左右，取出放凉后切碎备用。
  • 2
    蛋白放入盆中，先打至粗泡后分三次加入糖，继续打至九分发。
  • 3
    筛入面粉并放入碎腰果桃，用橡皮刮刀快速拌匀。
  • 4
    烤盘中放入油布或油纸，用汤匙取约15克面糊，放入烤盘中，再用另一只汤匙沾少许水，将饼胚表面略按平整。
  • 5
    烤箱150度预热，烘烤20分钟左右，关火后再焖20分钟即可取出。



来源：半岛家园
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MandY 留言于:2012-11-20 11:55
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