珠峰暮雪的空间

主料：
豆腐 200克
青辣椒 一个
红辣椒 一个

调料：
姜末
蒜末
柠檬汁 两勺半
白糖 一勺
盐
鸡精
蛋液
水
淀粉 少许

• 1
  豆腐切小块，青红椒切菱形小片。
• 2
  鸡蛋打散，把豆腐放入轻轻晃动，让豆腐均匀的裹入蛋液。
• 3
  炒锅到油放入豆腐。

• 4
  中小火把豆腐煎至两面金黄备用。
• 5
  取一个小碗加入两勺半柠檬汁。
• 6
  加入一勺白糖搅拌均匀备用。

• 7
  炒锅少倒一点油，放入青红椒片稍炒一下盛出。
• 8
  炒锅中放入姜蒜爆香。
• 9
  倒入调好的柠檬汁煮沸。

• 10
  把煎好的豆腐放入加一点点清水烧上2分钟加一点盐让豆腐入味。
• 11
  把青红椒倒入炒匀。
• 12
  加一点鸡精，水淀粉，翻炒均匀关火。