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日志 TOP10

日志：
主料：
碗豆
猪肉
红辣椒
葱
姜

调料：
盐
鸡精
老抽
  • 1
    红辣椒切圆片。
  • 2
    葱、姜切丝。猪肉切成肉沫，忘记拍啦。
  • 3
    锅中多油，放葱、姜、红辣椒爆香。
  • 4
    然后放入肉沫翻炒。
  • 5
    最后放入碗豆翻炒。熟后放盐、鸡精调味，少许老抽调色。

小贴士

1 碗豆不要炒的时间过长。本身炒碗豆就很干，如果炒的时间再过长，那样碗豆会没有色泽，而且会更干。只要炒熟就可以，如果把握不好就一边炒一边尝尝
2 炒的碗豆不易消化，不要吃的过多




来源：半岛家园
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