数字时代的空间

肉 一小块
地瓜 一个  
胡萝卜 一根  
泡好的木耳 两个  
油 两大勺  
糖 一小勺  
盐 一小勺半  
鸡精 一小勺
料酒 一小勺  
酱油 一大勺  
生粉 适量  
葱姜 少许

• 1
  将肉洗净后切成肉丝。
• 2
  把肉丝用一小勺料酒、一大勺酱油和适量的生粉拌匀后浆一会儿。
• 3
  地瓜去皮、洗净后切成丝。

• 4
  胡萝卜去皮、洗净后用刨子刨成丝。
• 5
  木耳洗净后切成丝。
• 6
  锅内放一大勺油，放入葱姜煸出香味。

• 7
  倒入肉丝，煸至变色后盛出。
• 8
  洗净锅，再放一大勺油。
• 9
  将地瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝一起倒入翻炒片刻。

• 10
  倒入炒好的肉丝翻炒均匀。
• 11
  撒一小勺糖和鸡精、一小勺半盐调味，再翻炒片刻就可装盘了。