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日志 TOP10

日志：
主料：
豆腐
配料：
猪肉
尖椒
木耳
胡萝卜
调料：
郫县豆瓣酱
盐
老抽
鸡精
淀粉
糖
葱
姜
蒜
  • 1
    豆腐切1厘米厚的片。猪肉切片。胡萝卜，尖椒切菱形片。木耳撕成小朵。葱姜蒜切片待用。
  • 2
    豆腐入7成热的油中炸至金黄色待用。
  • 3
    下豆瓣酱加入葱姜蒜片煸炒至酱发红出油。
  • 4
    加入所有配料煸炒一下，添汤加入耗油，老抽，鸡精，糖，盐。
  • 5
    下入炸好的豆腐一起炖一下，待汤汁浓稠用淀粉勾芡出锅。



来源：半岛家园
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