梦非的空间

• 1
  西兰花撕成小朵。
• 2
  洗净后开水中焯一下。
• 3
  捞出后过凉。

• 4
  鸡蛋打散，在油锅中炒熟。
• 5
  锅内倒少许油烧热，放西兰花翻炒。
• 6
  再放入鸡蛋一起翻炒，倒入适量蚝油。

• 7
  嫌干可倒点开水，再加点糖、盐、鸡精调味。
• 8
  快速翻炒两下即可。

小贴士

1、西兰花焯水时，放点油和盐，颜色会漂亮点。
2、鸡精可不过放，随自己喜好。