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 李士龙
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日志 TOP10

日志：
原料：
草鱼肉

腌料：
白胡椒
盐
料酒
葱姜

辅料：
番茄酱
糖
白醋
淀粉
  • 1
    草鱼洗净控干水分。
  • 2
    葱切段 姜切片，冲入开水泡制，晾凉备用
  • 3
    用刀片下鱼肉。
  • 4
    切成小块，放入搅拌机中，加入同鱼片等量的葱姜水。打成鱼茸。
  • 5
    加入盐 白胡椒 料酒用筷子搅拌上劲。
  • 6
    窜入温水中，烧开捞出鱼丸备用。
  • 7
    是不是很丑不圆的鱼丸
  • 8
    取一个小碗加入水 番茄酱 糖 白醋搅拌均匀。
  • 9
    锅中放入少量的油，爆香葱姜碎。
  • 10
    倒入番茄料汁。
  • 11
    烧开下入鱼丸，烧至汤汁粘稠即可。



来源：半岛家园
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