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日志 TOP10

日志：
主料：
笋干
黑木耳
五花肉
姜
蒜
干辣椒
八角

调料：
色拉油
花雕酒
生抽
老抽
蔬之鲜
冰糖
  • 1
    准备材料、
  • 2
    准备调料。
  • 3
    锅中煮一锅水加入姜片 和花雕酒少许。
  • 4
    然后放入切好的五花肉。
  • 5
    不要盖盖煮至水开出现浮沫。
  • 6
    笋干提前泡一夜。
  • 7
    五花肉用筷子夹出 笋干切斜块 黑木耳用手撕成小朵。
  • 8
    锅中倒油 加入姜 蒜 干辣椒小火翻炒。
  • 9
    倒入五花肉翻炒。
  • 10
    加入八角和笋干水。
  • 11
    倒入老抽2勺 生抽3勺 花雕酒适量冰糖一把。
  • 12
    倒入黑木耳和笋干。
  • 13
    笋干可以盖住五花肉为宜。大火煮开。
  • 14
    盖盖小火焖1小时左右 开盖调蔬之鲜即可。



来源：半岛家园
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