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 回家的诱惑
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日志 TOP10

日志：
主料：
菠菜、豆腐、鸡蛋、葱、蒜。

调料：
花椒粉、鸡精、盐、胡椒粉、老陈醋、香油。
  • 1
    将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。
  • 2
    准备其他材料，菠菜洗净切两段；鸡蛋打散；葱切末，蒜切片。
  • 3
    开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。
  • 4
    炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。
  • 5
    菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。
  • 6
    大火烧开后，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。
  • 7
    再次大火烧开后，将打散的鸡蛋转圈倒入锅中，大火烧开后转小火。
  • 8
    最后滴入少许老陈醋与适量香油，即可关火出锅。
  • 9
    成品图，喜欢吃辣椒的，可以再加适量辣椒油。



    来源：半岛家园
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