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日志 TOP10

日志：
主料：
鸡蛋 4枚
海苔 3包

调料：
葵花籽油
糖
盐
  • 1
    4个鸡蛋。
  • 2
    三包海苔。
  • 3
    鸡蛋打入碗中，搅散。海苔剪成碎末。将海苔末倒入蛋液中，加少许糖和盐，搅拌均匀。
  • 4
    平底锅烧热，涂一层油，转小火后倒入蛋液，稍转动下锅，使蛋液均匀铺满锅底。
  • 5
    蛋液半凝固时，用铲子轻轻掀起蛋饼的一边，慢慢折叠向另一边。
  • 6
    卷好后靠锅边，在锅中刷一层油，再倒入蛋液，依照前面的做法卷起。
  • 7
    一般4个鸡蛋分三次倒完，最后折好的鸡蛋卷，转中火后将正反面再烙下，即可关火。
  • 8
    切块装盘，趁热开吃吧~



来源：半岛家园
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