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日志 TOP10

日志：
五花肉 500g
土豆 2个
姜 2片
花椒 若干
冰糖 若干
  • 1
    所有的材料
    肉切成块后，放在凉水中浸泡15分钟，加点料酒，可以去腥去血水。
  • 2
    油烧热后，下冰糖，多少由自己的口味决定，熬制到焦糖色。
  • 3
    这时候就可以将浸泡利水后的肉肉放到锅里了，翻炒稍加点酱油。
  • 4
    肉完全变色后，加热水，这时候也可以加土豆了，收汁加盐就可以出锅咯。
  • 5
    出锅啦～成品的色泽还是不错滴，大熊的评价也刚刚的，小小自信下。



来源：半岛家园
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