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日志：
主料：
低筋面粉 130克
可可粉 20克
黄油 80克
糖粉 60克
鸡蛋 25克
杏仁
  • 1
    黄油软化以后，加入糖粉，搅拌均匀。慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了，不要把黄油打发。
  • 2
    向黄油里加入鸡蛋，并搅拌均匀。鸡蛋分两次加入效果更好（搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次）。
  • 3
    低筋面粉和可可粉混合过筛，倒入黄油糊里，再加上杏仁。
  • 4
    使面粉和黄油完全混合，成为面团。
  • 5
    把面团整成条状，用保鲜膜包好， 放入冰箱冷藏半个小时以上。
  • 6
    冷藏好的面团 切成薄片，码在烤盘上。
  • 7
    烤盘放入预热好190度的烤箱，烤12分钟左右。取出，冷却后密封保存。



来源：半岛家园
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