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日志 TOP10

日志：
牛肉馅
白面
  • 1
    和好的牛肉馅，这个牛肉馅里面放了盐，糖，花椒面，十三香，味精，酱油等。
  • 2
    用温水和面把面擀成面片，涂上一层色拉油。
  • 3
    抹上肉馅，撒点葱花，提提鲜。
  • 4
    把面片上切四个小口。如图。
  • 5
    这样先叠一下。
  • 6
    把叠过来的面片上面涂层色拉油。再叠上下面这片。
  • 7
    再把正方形的肉包翻过来。
  • 8
    继续抹油，继续叠。
  • 9
    依次这样叠好后，放好。
  • 10
    要把正方形揉成圆形。
  • 11
    锅里放油，小火煎，到两面金黄拿出。
  • 12
    这是另外一种做法，面片切长条，涂上油。
  • 13
    放入牛肉馅。
  • 14
    慢慢卷起来。
  • 15
    捏紧口，按扁。
  • 16
    还是小火放锅里面炸一下。
  • 17
    把刚才的大饼切成三角，码盘，真是香极了。



来源：半岛家园
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