海风之恋的空间

主料：
腐竹 150克

辅料：
猪肉 50克
韭苔 少许
红椒、洋葱 少许
姜 2片
蒜 2瓣

调料：
油 2茶匙
盐 少许
胡椒 少许

• 1
  腐竹用温开水泡发，洗净、切段；韭苔洗净切段；红椒、洋葱、姜、蒜均切丝；猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。
• 2
  锅中油烧热，猪肉丝滑散，盛起备用。
• 3
  锅中余油，爆香姜、洋葱。

• 4
  下入腐竹翻炒，加入盐、胡椒炒匀。
• 5
  倒入肉丝炒匀。
• 6
  加入韭苔，炒匀。

• 7
  下红椒和余下的洋葱丝，炒匀。
• 8
  调好味即可盛起。