Fiona的空间

猪腰 一个
葱花 一根
蒜瓣 4瓣
青椒 半个
干辣椒 两个
花椒 10粒
香油
鲜贝露各 少许

• 1
  猪腰洗净刨开去腰骚。
• 2
  刀斜着入刀把猪腰片成薄片。
• 3
  片好的猪腰放料酒，糖，黑胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟。

• 4
  锅中烧开水，把腌好的猪腰焯烫两遍。
• 5
  葱切花，蒜，辣椒，青椒全部切碎。
• 6
  锅中倒入香油，先放入花椒，辣椒小火炒香。

• 7
  再放入蒜，葱，青椒炒出香味。
• 8
  再加一汤勺鲜贝露炒香。
• 9
  把汤汁浇在烫好的腰片，拌匀即好。