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 珠峰暮雪
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日志 TOP10

日志：
主料：
肉丝
芹菜
豆腐丝(可以不放)

配料：
油盐
生抽
蒜沫
淀粉
  • 1
    肉丝...
  • 2
    肉丝：用淀粉、生抽、盐、适量水淹2分钟更入味。
  • 3
    配料：油盐、生抽、蒜沫、淀粉。
  • 4
    芹菜、豆腐丝(可以不放)。
  • 5
    大火锅烧热冒青烟，倒少许油下一半蒜沫爆香。
  • 6
    下肉丝快速爆炒起锅备用。
  • 7
    另起锅少许油倒入另一半蒜沫、芹菜、豆腐丝翻炒至8分熟加盐入味。
  • 8
    下炒好的肉丝一起不停翻炒。
  • 9
    直至肉味渗透到芹菜和豆腐丝里。
  • 10
    最后加少许水焖煮1分钟加鸡精调味即可。



来源：半岛家园
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