朵朵的空间

调味品：
葱
姜
蒜
生抽
料酒
醋
蚝油
糖
盐
水淀粉
高汤（或水）

材料：
贡丸 五个
冬笋 一块
蘑菇 若干
泡发木耳 若干

冷冻蔬菜丁：
玉米粒
青豆粒
扁豆粒

• 1
  在水里泡一下冷冻冬笋，贡丸和木耳。
• 2
  蘑菇泡一下，掰碎洗净。
• 3
  冷冻蔬菜稍稍泡一下。

• 4
  切葱，姜，蒜。
• 5
  冬笋，贡丸切丁，备好木耳和蘑菇。
• 6
  锅里放油，炒葱姜蒜。

• 7
  放贡丸炒一下。
• 8
  放入其他材料。
• 9
  加少许料酒，生抽，一点醋，一点糖，一点蚝油，用盐调味。

• 10
  炒一下，然后加一点高汤稍微烧一下（如果用的是香菇可以用泡香菇的水），加水淀粉勾芡就可以了。

小贴士

这个菜材料还可以有所增减，我还放过煎好的豆腐，腐竹节，豆干一类的，味道都不错。