寶寶的空间

主料：
萝卜  1个
猪肉  适量
牡蛎  适量
粉丝  适量
面粉  适量

调料：
亚麻籽油  适量
五香粉  适量
酱油  适量
生姜  适量
精盐  适量

• 1
  制作馅料的材料。
• 2
  萝卜擦成细丝，然后用开水烫过。
• 3
  猪肉切成颗粒，剁成肉馅。

• 4
  生姜切成细末备用。
• 5
  把肉馅里加入亚麻籽油、酱油、五香粉、姜末拌匀备用。
• 6
  面粉适量，把面粉的1/3量加入开水，放到一边晾着。

• 7
  等到烫面变温时候，把其余的面粉加入冷水拌匀和烫面一起混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到一边饧着。
• 8
  把粉丝用开水泡软备用。
• 9
  泡软的粉丝控净水分，切成小段。

• 10
  烫过的萝卜丝捞出来晾到不太热时候，加入凉水把萝卜丝洗净。
• 11
  把洗过的萝卜丝洗净攥干水分，剁成细末备用。
• 12
  把牡蛎洗净控干水分备用。

• 13
  把剁好的萝卜丝、肉馅、粉丝、牡蛎放到一个干净的盆里。
• 14
  先加入适量的亚麻籽油。
• 15
  然后再加入适量的精盐。

• 16
  把调料和蔬菜、肉馅拌匀。
• 17
  把饧好的面揉匀揉光滑。
• 18
  把面团分成四大块，取其中的一块备用，其余的放进面盆里用保鲜膜盖好。

• 19
  把其中的一块面搓成长剂，然后再分成若干个等量的小面剂子。
• 20
  把小面剂子撒上干粉拌匀，然后压成小圆饼。
• 21
  取一个小面剂擀成圆饼。

• 22
  在圆饼的中间放上馅料。
• 23
  把面饼的两边中间拉起来对捏住，其余的地方也都对捏住，即成包子生胚。
• 24
  所有的包子都包好，在案板上撒少许面粉，让每个生胚都沾上一些面粉避免粘黏。

• 25
  蒸锅中加入适量的凉水，把纱布洗过，要留少许水分，把纱布铺到蒸格上，把包子间隔摆放好，水开后计时，大约15~20分钟即可。