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日志 TOP10

日志：
农家土鸡 一只
盐
三花酒
姜
葱
花生油
鸡精
  • 1
    第一步：把鸡杀好，内外用盐搽匀，腌一小时。
  • 2
    第二步：锅内倒入清水，放姜块，葱结，三花酒，烧开后，把鸡架空在一个碟子里，隔水蒸。
  • 3
    第三步：蒸15-18分钟，鸡身上刷上花生油，碟里的汁加入姜茸，调入鸡精即成蘸料，鸡斩好装碟即成。



    来源：半岛家园
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