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日志 TOP10

日志：
主料：
花蟹 四只

调料：
姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉 适量
  • 1
    花蟹四只。
  • 2
    将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
  • 3
    小葱备好。
  • 4
    起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香。
  • 5
    然后下螃蟹翻炒。
  • 6
    开始变红。
  • 7
    待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
  • 8
    螃蟹熟透后，加入葱段。
  • 9
    翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
  • 10
    香喷喷的姜葱焗花蟹起锅了。



来源：半岛家园
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