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日志 TOP10

日志：
鸭腿 两只
料酒 一勺
酱油 一勺
老抽 一勺
白糖 少许
姜丝 少许
  • 1
    准备两只鸭腿
  • 2
    砍碎，备用。
  • 3
    锅内放少许油（因为鸭子煮到最后会溢出很多油），下入鸭肉翻炒。
  • 4
    盖上锅盖，闷一下。鸭子不容易炒熟，所以要焖久一点。
  • 5
    冒烟后继续翻炒一下，把鸭子的水分充分焖干。
  • 6
    再闷~放姜丝去腥。
  • 7
    炒到有点变色之后，这时候可以放点白糖了
  • 8
    再放酱油和老抽，把鸭子的油煮出来之后就可以出锅了！
  • 9
    出锅咯！香喷喷的



    来源：半岛家园
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